Öncelikle şerbeti yaparak soğutmaya bırakın. Şerbet tencerenize su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynadıktan sonra limon suyunu da ilave edip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alıp soğutun. Hamur kabınıza unu eleyerek dökün ve şekeri ilave edin, ayrı bir kapta yaş mayayı su ile eritin ve bu karışımı da una ilave edin. Bir kapta yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın, süt ve eritilmiş tereyağıyla birlikte hamurunuzu yoğurmak için una ekleyin. Bütün malzemelerinizi karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Daha sonra kızartma tencerenize ya da fritöze bol yağ koyup iyice kızdırın. Bir kaşık yardımıyla ya da krema sıkacağıyla hamurunuzdan alıp yağa dökün. Bütün hamuru bu şekilde kızarttıktan sonra soğumuş şerbetin içine lokmalarınızı dökün ve 10 – 15 dakika bekledikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

• Nasıl Yapılır?

Soğan ve biber ve domatesi yemeklik şekilde doğrayın. Pilav tencerenize sıvı yağı koyup soğanları pembeleşene kadar kavurun ve biberleri ekleyin. Biberler kavrulduktan sonra domates ve salçayı da ekleyin. Domatesler suyunu çekince önceden yıkayıp, süzdüğünüz bulguru ilave edin ve bir kaç dakika kavurduktan sonra, suyunu, tuzunu ve pul biberi ilave edin. Aynı pirinç pilavı gibi pişirin.

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Dilerseniz et suyu ya da bulyon tablet de kullanabilirsiniz. Suyunu çekip, piştikten sonra ateşten indirin ve 15 dakika dinlendirip, sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

• Nasıl Yapılır?

Peyniri bir çatal yardımıyla ezip ince ince kıydığınız maydonozu ekleyerek böreğin iç malzemesini hazırlayın. Ardından yufkayı 16 eşit üçgen dilimi halinde kesin. Eğer böreklerinizin büyük olmasını istiyorsanız 8 ya da 12 dilim halinde de kesebilirsiniz. Yufka parçasının geniş kenarına iç malzemenizi koyarak rulo şeklinde sarın. İnce ucunu su ile ıslatarak yapıştırın. Bütün parçaları bu şekilde hazırlayın. Tavaya koyduğunuz sıvıyağ ile yüksek ateşte kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

• Sodalı Börek Nasıl Yapılır? (0)
• Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır? (0)
• Patatesli Gül Börek Nasıl Yapılır? (0)
• Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? (0)
• MERCİMEKLİ BÖREK NASIL YAPILIR? (0)

Sos tenceresine süt ve şekeri koyup karıştırarak kaynatalım. Ve helvamızın şurubunu hazırlayalım. Ardından bir tencereye yağı koyup eritelim, üzerine unu yavaş yavaş ilave edelim ve pembeleşene kadar kavuralım. 20 dakika kadar kavurup üzerine önceden hazırladığımız sütlü şurubumuzu dökelim ve karıştırarak sütü çekene kadar kavurmaya devam edelim. Sütü çekmeye yakın tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika demlenmeye bırakalım, helva kıvamını alınca ateşten indirip 30 dakika kadar dinlendirelim. Bir kaşık yardımıyla dilediğiniz şekli verip servis tabağına alabilirsiniz. Üzerine süslemek için ceviz ya da fıstık koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

• Nasıl Yapılır?

Kadayıfı büyük bir tepsiye, kızarmış kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine 3 su bardağı sıcak su dökün. Üzerine bir bez kapatıp, kadayıfın yumuşayıp şişmesini bekleyin. Bu arada şerbetini yapmak için bir tencereye 6 bardak su ve şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynadıktan sonra limon suyunu da ilave edilip, 5 dakika daha kaynatıp ateşten indirin. Hazırlanan şerbetten 1 su bardağı kadar alıp bir tavada karamel rengini alana kadar kaynatmaya devam edin. Karamel rengini alan tavadaki şerbeti tenceredeki şerbete ilave edin ve karıştırın. Kadayıftaki fazla suyu süzüp, bir bez yardımıyla kadayıfa bastırarak alın. Daha sonra kadayıf tepsisini kısık ateş üzerine koyup yavaş yavaş şerbeti dökün. Kadayıfın ortasına bir bıçak yardımıyla çapraz şekilde iki çizik atarsanız, şerbeti daha iyi çekecektir. Ateşin kadayıfın ortasına değil tepsinin kenarlarına gelecek şekilde dağılması gerekir. Kadayıfın kenarlarındaki şerbeti bir kaşık yardımıyla 2-3 dakikada bir kadayıfın üzerine dökün. Şerbet artık koyulaşmaya başladığında ateşten indirip, soğuyunca ters çevirerek servis tabağınıza alabilirsiniz. Kare ya da üçgen şekiller halinde kesip üzerine kaymak koyup servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

• Nasıl Yapılır?