Çay saatlerinin ve atıştırmalıkların başında gelen kurabiyeler, çoğu zaman da aniden gelen misafirlerimize karşı büyük bir kurtarıcıdır. Yapımı çok basit ve pratik tarifler ise favorilerimiz haline gelir. Özellikle her zaman evde bulunabilecek malzemelerle yapılması en güzel özelliği olur. Şimdi çıtır kurabiye yapmak için gerekli malzemelerimize bakalım.
1,5 bardak un
1 paket şekerli vanilin
150 gram margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz ya da fındık
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini krema haline gelene kadar çırpalım, şekeri ilave edip çırparak köpüklü bir krema haline getirelim ve üzerine vanilin, kakao, ceviz ya da fındık içini, süt ve unu da ilave edip biraz daha çırpalım ve karışımımızı yoğurma kabına alıp emişmiş bir hamur haline gelene kadar yoğuralım. Elimizle küçük yuvarlak şekiller vererek yağlanmış tepsimize dizelim. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar, çıtır bir hale gelene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Soğuk kış günlerinde genelde sıcacık evimizde oturmaya çalışıyoruz ama son aylarda özellikle doğalgaz kullanıcıları ısınmak için başka çareler aramaya başladılar. Peki doğalgazdan tasarruf etmenin yolları yok mu? Elbette var! Hem de bu sayede daha çok ısınacağız.
Doğalgaz Tasarrufu;
1. Öncelikle ve özellikle çatı katı dairelerinde ve apartman ya da müstakil evlerin genelinde çok iyi bir çatı izolasyon sistemi olmalıdır. İyi izole edilmemiş bir çatı, ısımızın %20 sini götürdüğü gibi, bize % 20 ekstra bir fatura gelmesine neden olur.
2. Pencere,kapı, vs izolasyonlarını da unutmamalı tabi. Genelde pencerenin hemen altına takılan peteğin verdiği ısıyı, pencereden gelen soğuk hava hemen yok eder ve evimiz nedense bir türlü ısınamaz. Bu da doğalgaz sobamızı yada kombimizi bir üst seviyede kulanmamıza yol açacaktır.
3. Sobaya yada kombiye ısı termostatları taktırırsak, ısıyı optimize şekilde ayarladığımız için kullandığımız doğalgaz miktarı da daha tasarruflu our.
4. Eğer doğalgaz sobası kullanıyorsak, kış sezonuna girmeden önce mutlaka sobanın filtresi ve diğer ekipmanları kontrol edilmeli, gerekirse değiştirilmelidir.
5. Radyatör ya da peteklerinizin önlerini, koltuk, dolap vs gibi mobilyalarla kapatmayın, bu size %15 fazla doğalgaz tüketimi olarak geri dönecektir.
6. Merkezi sistemle apartmanca toplu olarak ısınıyorsanız, kazanınızın bakımını yaptırmayı ve kazan dairesinin uygun hava koşullarında olduğuna dikkat ediniz. Kazanınız ya da evinizdeki kombiniz yanma havasını alamazsa yakıt verimi düşer bu da tüketimi arttırır.
7. Eğer bir günden daha uzun sürelerde evden uzakta kalacaksanız, termostatınızı kapatmanız, evin boşu boşuna ısınmasını ve sizin daha fazla fatura ödemenizi engeller.
8. Evin kullanılmayan bölümlerinde radyatörlerin ayarlarını kısmanız da bir tasarruf örneğidir. Ayrıca yaz boyunca kullanılmayan radyatörlerin kış sezonuna girerken havalarının alınması gerektiğini de unutmayınız.
9. Kombini sürekli kapatıp açmayınız. Bunun yerine en kısa ayarda tutmanız cihazın verimini artıracaktır.
10. Oturma odalarında 22, yatak odalarında ise 20 derece ideal sıcaklıklardır. Ama bunu 1 derece altında tutabilirseniz, sizin için çok büyük yakıt tasarrufu olur. Bunu da oda termostatlarıyla ayarlayabilirsiniz.
11. Su sıcaklığını maksimum 50 derecede tutunuz, bunun üzerindeki sıcaklıklar sadece yakıt israfı olcaktır.
12. Yemeklerinizi düdüklü tencerelerde, pişirme sürelerine uygun olarak pişirmeye dikkat ediniz. Ve tencerelerinizin kapaklarını kapatmayı ihmal etmeyiniz.
13. Cihazlarınıza yaptıracağınız her türlü müdahalenin yetkin ve yetkili kişiler tarafından yapılmasına dikkat ediniz.
Bu küçük ama faydalı önlemler ile hem faturanız daha düşük gelebilir, hem de eskisinden daha fazla ısınabilirsiniz.
SEÇMEN LİSTESİNE YAZILAMAYACAKLAR
1) Kısıtlı veya kamu hizmetlerinden yasaklı olanlar,
2) MERNİS kayıtlarında Türkiye Cumhuriyeti kimlik numarası olupda, seçmen niteliğine sahip olmakla birlikte MERNİS Adres Kayıt Sisteminde (AKS) bulunmayanlar,
3) Silâh altında bulunan erler, onbaşılar ve kıta çavuşları,
4) Askeri öğrenciler, izinli olsalar bile,
listelere yazılamazlar.
kaynak: Yüksek Seçim Kurulu
29 Mart 2009 seçimlerinde Adrese Dayalı Kayıt Sistemi’ne göre oy kullanacağımız için, mevcut bilgilerimizde gerçekleşen değişimleri ilgili birimlere bildirme yükümlülüğümüz var. Peki 29 Mart 2009 Seçimlerinde Oy kullanmak için Ne yapmalıyım?, Oy kullanmak için Hangi birimlere kimlerin başvurması gerek diyorsanız buradan öğrenebilirsiniz.
Bilgisayar Destekli Merkezi Seçmen Kütüğü; 298 sayılı ?Seçimlerin Temel Hükümleri ve Seçmen Kütükleri Hakkında Kanun? ile bu kanunda 5749 sayılı kanunla yapılan değişiklik doğrultusunda, Nüfus ve Vatandaşlık İşleri Genel Müdürlüğünce tutulmakta olan Adres Kayıt Sistemindeki bilgiler esas alınarak düzenlenmiştir.
Seçmen Kütüğü Genel Müdürlüğünce, seçmen niteliğini taşıyan Türkiye?de ikamet eden Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarına ait kayıtların seçmen kütüğüne dönüştürülmesinden sonra askıya çıkarılan muhtarlık bölgesi askı listelerine yazılmak veya bu listelerde düzeltme yapmak ve eksikliği gidermek için;
A) Nüfus Müdürlüğüne Başvuracaklar:
1) Seçmen niteliğine sahip olduğu halde, muhtarlık bölgesi askı listesinde ismi bulunmayan,
2) Başka bir muhtarlık bölgesi askı listesinde yazılı olup da sürekli olarak oturmak amacı ile listenin askıya çıkarıldığı muhtarlık bölgesine gelen,
3) Öğrenci olup, seçmen niteliğini taşıyan ve öğrenim gördükleri yerleşim birimlerinde oylarını kullanmak isteyen,
4) Muhtarlık bölgesi askı listesinde kendisine ait kimlik ve adres bilgilerinde yanlışlık veya eksiklik bulunan,
5) Olay bilgisi değişen (vatandaşlık durumu gibi),
Türk Vatandaşları, adres kayıt sistemine dahil olunabilmesi için ilgili Nüfus Müdürlüğüne, her zaman başvurabilirler.
B) İlçe Seçim Kuruluna Başvuracaklar:
1) Askerlikten terhis olanlardan listede kaydı bulunmayan (Terhis belgesi veya Askerlik Şubesince verilen belgenin ibrazı gereklidir.),
2) Kamu hizmetlerinden süreli olarak yasaklı olup da, yasaklılık süresi sona eren,
Türk Vatandaşları ise, oturdukları yer ilçe seçim kurulu başkanlıklarına, Seçim döneminde Muhtarlıklarda seçmen listeleri askıya çıkarıldığında başvurabilirler.
C) Ceza İnfaz Kurumuna Başvuracaklar:
Taksirli suçlardan hükümlü veya tutuklu olarak ceza infaz kurumlarında bulunan T.C. vatandaşları seçim döneminde cezaevindeki sandık seçmen listelerine yazılmak üzere bizzat Ceza İnfaz Kurumu Yönetimine başvurabilirler.
ÖZÜRLÜ SEÇMENLERİN MUHTARLIK BÖLGESİ ASKI LİSTESİNDE GÖSTERİLMESİ
298 sayılı Kanun?un değişik 74. maddesine göre, özürlü seçmenlerin oylarını rahatlıkla kullanabilmeleri için durumları güncellenerek muhtarlık bölgesi askı listelerinde gösterilir.
Ancak, askıya çıkarılmış listelerde özür durumu gösterilmemiş olan özürlü seçmenler İlçe Seçim Kurulu Başkanlığına başvurur. Başvuru sonucu ilçe seçim kurulu başkanlığı tarafından, gerekli işaretleme yapılır.
Kaynak : Yüksek Seçim Kurulu
29 Mart 2009 pazar günü yapılacak Mahalli İdareler ile Mahalle Muhtarlıkları ve İhtiyar Heyetleri Seçimlerinde artık Adres Kayıt Sistemi’ndeki bilgilerimize göre oy kullanacağız. Bu da demek oluyor ki eğer adres, vatandaşlık vs gibi bilgilerimizde bir değişiklik varsa bu bilgileri derhal düzelttirmeliyiz. Peki adres bilgimizi nereden kontrol ederiz, seçimlerde nerede oy kullanacağım diyorsanız; buraya tıklayıp, vatandaşlık numaranızla öğrenebilirsiniz.
Kaynak : Yüksek Seçim Kurulu
Biber salçası da domates gibi mutfaklarda oldukça kullanılan bir lezzettir. Biber salçasının yapımı da domates salçasının yapımına benzemektedir.
2 ya da 3 kilogram salçalık olgun kırmızı biber alalım, tabi miktarı yine kendimiz belirleyebiliriz. Bu biberlerin içini, çekirdeklerini çıkarıp temizledikten sonra rondo ile ya da diğer kesici makineler veya kıyma makinesine atalım ki biberler çok küçük kesilmiş olsun. Daha sonra yeter miktarda 2-3 çorba kaşığı tuz ilave edip karıştıralım, tuz sayesinde salçamız hemen bozulmaz. Eğer miktar az ise çektirdiğiniz biberleri bir süre kaynatarak salçanızın olmasını sağlayabilirsiniz. Ama eğer miktar çoksa, rondodan geçirilmiş biberlerin üzerini temiz bir tülbent ya da örtüyle örterek güneşte bekletebilirsiniz. Birkaç gün sonra salça kıvamına gelip, suyu buharlaşmış olacaktır. Sonra dilerseniz bir kez daha rondodan geçirebilirsiniz, bu sayede daha ince kıvamlı bir salça elde etmiş olursunuz. Ve sonunda salçanızı kavanozlara doldurup saklayabilirsiniz. Biber salçasını da saklamak için salçanın üzerini örtecek kadar zeytinyağı ilave ederseniz, salçanızı korumuş olursunuz.
Afiyet olsun.
Eğer siz de mutfağınızda doğal ürünlerin tüketiminden yanaysanız ve klasik mutfak lezzetlerinden vazgeçemiyorsanız kesinlikle ev yapımı domates salçası kullanıyorsunuzdur. Domates salçası nasıl mı yapılır? Biraz uğraştıran domates salçasının yapımı aslında çok basittir. Miktarını kendiniz belirlediğiniz için de tüketiminize göre yapabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında çok yapılan domates salçası evlerde harika kokular bırakıp çocukların akşam yemeği için hemen sofraya gelmelerinde büyük etken olur yaz akşamları..
2 kilogram olgun ve etli domates alalım. Bu domatesleri mümkün olduğu kadar ufak parçalara küp küp doğrayıp büyük bir tencereye alalım ve yüksek ateşte karıştırarak pişirmeye başlayalım. Bir süre sonra domatesler suyunu tamamen salacak ve daha sonra koyulaşmaya başlayacaktır. Bu noktada tuzunu ilave edebiliriz. Pişirdiğimiz domatesin şayet suyu kaldıysa süzmemiz gerekir. Eğer mevsim şartları salçanızı güneşlendirip oldurmaya müsaitse büyük bir tepsiye alıp üzerini temiz bir tülbent ya da ince bir bez yardımıyla kapatın ve güneşin en sıcak, en dik olduğu zamanlarda güneşlendirin. Eğer mevsim bu güneşe uygun değilse pişmiş domateslerinizi bir blender yardımıyla karıştırıp tekrar pişirmelisiniz. Bu noktada tencerenin kapağını kapatmamanız gerektiğini hatırlatmak isteriz. Bu sayede domates daha çabuk buharlaşıp salça kıvamına gelecektir.Koyulaşan salçayı soğuttuktan sonra kavanozlara boşaltabiliriz. Burada bir püf noktası daha verelim, kavanozun kapağını kapatmadan önce salçanın üzerini örtecek şekilde zeytinyağı ilave ederseniz, salçanızın zamansız bozulmasını önlemiş olursunuz.
Afiyet olsun..
Özellikle ev hanımlarının başlarının derdidir bu, en güzel kıyafetinizle bir gün mutfağa girersiniz, acil yemek hazırlamak zorundasınızdır çünkü.. Ve enfes yemeklerinizi hazırladığınızda bir de farkedersiniz ki, bluzunuz, çok sevdiğiniz kot pantolonunuz ya da eşinizin, sevgilinizin ya da çocuğunuzun hediye ettiği o sıcacık tutan kazağınızda kocaman bir yağ lekesi!! Peki bu durumda ne yapacaksınız, kumaştan yağ nasıl çıkarılır? Yağ lekesi nasıl temizlenir? Yağ lekesini çıkarmanın değişik metodları var, tabi bu fark kumaş türüne göre değişiyor.
* Eğer pamuklu tişörtünüze yağ damladıysa, ıslatıp yıkamadan önce bildiğimiz el sabunuyla kuru kuruya sabunlayın.
* Eğer hassas bir kumaşa yağ damladıysa, ipekliler ve hassas yünlüler gibi, bu kumaşlarda da lekenin üzerine bir miktar tuz serpip birkaç dakika yağı emmesi için bekleyin ve daha sonra bulaşık deterjanıyla yıkayın. Eğer çok kalıcı gibi görünen bir yağ lekesiyse, benzin ya da tinerle lekeyi silin, daha sonra tersinden üzerine bez koyarak ütüleyin. İspirto da yağ temizlemek için kullanılan bir maddedir, aynı yöntemle ipekli kumaşlarda kullanabilirsiniz.
* Zeytinyağı lekesini çıkarmak içinse yine tuz serpme yöntemine başvurabileceğiniz gibi, bir lokmalık ekmek içini yağ sıçrayan yerde gezdirerek yağı emmesini sağlayabilirsiniz. Ve sonra bulaşık deterjanıyla yıkamayı ihmal etmeyin..
