Şehnaz PAÇACI
Herşeyin "neden" ve "nasıl"ıyla epeydir ilgileniyordum, sonra nasilyap.com doğdu ve beraber "nasıl"lar üretmeye başladık. Yemek tarifleri de son 2 yılımın meşguliyeti. Aklıma gelen bütün "nasıl yapılır" sorularının cevaplarını paylaşmaya çalışıyorum.Tavuklu Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?
Tavuktan küçük köfteler yapmayı hiç denediniz mi? Farklı bir lezzet olan tavuklu ekşili köfte biraz da çorba kıvamında bir yemek.
İftar Menüsü
Her zaman akşama ne yemek yapacağımızı düşünsek de, Ramazan ayı geldiğinde bu düşünce 2 katına çıkar. İftarda hem sağlıklı, hem de birbirinden leziz yemekler yaratmak için daha fazla uğraşırız. İftar sofralarının eksiksiz olması adettendir. Elimizden geldiğince çorbadan tatlıya kadar tüm yemekleri hazırlamaya çalışırız.
Etli Ebegümeci Nasıl Yapılır?
Ebegümecini bilir misiniz? Yol kenarlarında bile bitiveren bir ottur. Yaprakları sardunyaya benzer. Haşlanarak çayı yapılır ve bir çok hastalığa iyi geldiği söylenir. Bir çok ot çeşidi gibi ebegümeci de mutfağımda yer alır. Genelde zeytinyağlı salatasını yaparım ama bugün etli yemeğinin tarifini paylaşmak istiyorum.
Naneli Bezelye Nasıl Yapılır?
Naneli bezelye salata olarak ya da et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz bir lezzet. Yapımı oldukça basit, dilerseniz misafirleriniz için önceden hazırlayıp buzdolabında da birkaç gün saklayabilirsiniz.
