Şehnaz PAÇACIHerşeyin "neden" ve "nasıl"ıyla epeydir ilgileniyordum, sonra nasilyap.com doğdu ve beraber "nasıl"lar üretmeye başladık. Yemek tarifleri de son 2 yılımın meşguliyeti. Aklıma gelen bütün "nasıl yapılır" sorularının cevaplarını paylaşmaya çalışıyorum.Susamlı Grissini Nasıl Yapılır?Çay saatlerinde, atıştırmalıkların yanında ya da karnınızın birden çok aç olduğunu farkettiğinizde süper bir alternatiftir grissiniler. Evde yaptığınız grissinilerin hem tazeliği hem de mis gibi kokusu ise hazırlarına değişilmez sanırım. Yumurtalı Patates ŞenliğiGeçenlerde mutfakta az kalan malzemeleri bitirmek için başladığım macera yumurtalı patates şenliğimizle sonuçlandı. İçinde patates olan hemen herşeyi sevdiğim için bunu da yayınlamaya karar verdim. Sevdiğiniz ve eklemek istediğiniz malzeme varsa çekinmeden ekleyebilirsiniz. Kabak Türlüsü Nasıl Yapılır?Bu aralar tam mevsiminde olan kabağı epeyce kullanıyorum. Kabak türlüsüne bezelye ve havuç da katılabilir ama ben en basit ve evdeki malzemeleri değerlendirecek şekliyle yapıyorum. Çok kısa sürede pişmesi de en güzel yanı. Domates Çorbası Nasıl Yapılır?Eskiden hep hazır alırdım domates çorbasını, aslında yapımı o kadar basitmiş ki. Mutfakla arası iyi olmayanlar bile bu çorbayı kolaylıkla yapabilir. Cacık Nasıl Yapılır?Bir çok yemeğin yanında mükemmel bir meze olan cacık, en çok da içkili sofralarda aranılır. Zeytinyağlı fasulyenin yanında ise olmazsa olmaz gibidir bizim evde. Biraz koyu kıvamlı ve hissedilir sarımsak tadı olması cacığın adabındandır. Kremalı Mantar ÇorbasıKremalı mantar çorbasını büyük fincanlara doldurup içmeyi çok severim. Özellikle masa başında çalışmak zorunda olduğum zamanlarda içtiğim bir fincan çorba hem açlığımı unutturuyor hem de moralimi düzeltiyor. |
03 Eylül Cuma iftar menüsü:
 |