Pazılı Pırasa Nasıl Yapılır?
10 Şubat 2010 | Yazan:
Sibel PAÇACI
Pazı pek bilinen bir sebze değil gibi görünse de aslında kullanım alanı epey fazla. Böreklerde ya da diğer sebzelerin yanında da kullanılabiliyor. En çok bilinen hali de pazı sarmasıdır. Aslında ıspanağa çok benzer. Çeşitli sebzelerle karışık kullanabilirsiniz, biz de pırasa yaparken pazı kullandık. Peki pazılı pırasa nasıl yapılıyor? Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?
04 Şubat 2010 | Yazan:
Sibel PAÇACI
Bol limonlu ve zeytinyağlı pırasayı çok severim, zaten sebzelerle aram iyi olduğu için pırasaya karşı bir düşmanlığım yok. Ama sevmeyen sayısının da epey fazla olduğunu biliyorum. Bu nedenle bir de bu tarifle pırasa pişirmeyi deneyin, eminim beğeneceksiniz. Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır?
12 Ocak 2010 | Yazan:
Sibel PAÇACI
Yine bir börek çeşidiyle karşınızdayız, çay saatlerinde, misafirleriniz geldiğinizde ikramların yanına ilave edeceğiniz çok güzel bir börek. Ayrıca tadı da çok leziz. “Ben patlıcan sevmem” diyenler bile afiyetle yiyor. Aşure Nasıl Yapılır?
11 Ocak 2010 | Yazan:
Sibel PAÇACI
Aşure tatlısı, kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü aşure günü olarak kabul edilmiştir. Muharrem ayının bu vakitlerinde hemen hemen her evde aşure pişirilir. Aşure tatlısının kıvamı, içine koyulan malzemeler, yapılış şekli çok önemlidir. İyi bir aşure çok koyu renkli olmamalı, şeker ve su miktarı iyi ayarlanmış olmalıdır. Peki iyi [...] Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
11 Ocak 2010 | Yazan:
Sibel PAÇACI
Özellikle mevsiminde yapıldığında çok leziz olur taze fasulye, hem de zeytinyağlılar arasında önemli bir yere sahiptir. |
|
|