Bir süredir yemek tariflerine ara vermiştim, özellikle kek, börek gibi hamur işleriyle epeydir ayrıyım. Bugün vakit bulunca kek yapmayı özlediğimi farkettim ve çikolata dolgulu kek yaptım.
3 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Kreması için
1 paket çikolatalı hazır dolgu kreması
1,5 çay bardağı süt
Her zamanki gibi çırpma kabımızda yumurta ve şekeri mikserin önce yavaş sonra yüksek ayarında çırpıp krema kıvamına getiriyoruz. Ardından süt ve sıvıyağı ilave ederek biraz daha çırpıyoruz. Son olarak sırasıyla vanilin, un ve kabartma tozunu da karışımımıza dökerek 3 dakika kadar çırpıyoruz. Başka bir kapta 1,5 bardak süt ile hazır dolgu kremamızı birlikte önce düşük sonra yüksek ayarda birer dakika çırpıyoruz.
Kek kalıbımızı biraz margarinle yağlayıp un serpiştirdikten sonra kek karışımımızın yarısını kek kalıbına döküyoruz, üzerine hazırladığımız koyu kıvamlı dolgu kremasını da döküyoruz ve kalan kek karışımını da ilave edip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edebilirsiniz. Kekinizin arasındaki krema farklı bir lezzet ve görüntü verecektir. Afiyet olsun.
dolgu kremasını nerden bulabilirim ?
Nazan Merhaba, dolgu kremasını marketlerde bulabilirsin. Hazır toz paket halinde satılan dolgu kremaları var.