Malzemeler:
2 adet yumurta
150 gr sade kek karışımı
80 gr toz şeker
60 gr tuzsuz tereyağ
100 gr iri çekilmiş ceviz
100 gr iri parçalanmiş bitter çikolata
2 tatli kasığı kakao
1 çay kasığı vanilya
SÜSLEME
200 gr krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
400 gr taze çilek
50 gr ganaj çikolata
Hazırlanışı:
1) Fırını 160 derecede ısıtın. 20×30 cm ebadında kalıbı yağlayın.
2) Yumurta ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Teryağını koyun. Elenmiş sade kek karışımı , kakao ve vanilyayı karıştırın ve ilave edin. 2-3 dakika daha çırpın.
3) İri çekilmiş ceviz ve iri parçalanmış bitter çikolatayı koyun. Spatula yardımıyla hepsini karıştırın. Karışımı kalıba koyun.
4) 35-40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kare dilimler kesin.
5) SÜSLEME: Krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş bownie lerin üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun. Çileklerin üzerine krema ve bir kat daha dilim brownie koyun.
6) Servis yaparken zevkinize göre çileklerin üzerine ganaj çikolata koyun. Bownie leri tek kat da süsleyebilirsiniz.
[...] Çilekli Brownie [...]