Doktorlarımız hep beyaz ekmeğe karşı kepekli ekmeği önerirler, peki neden kepekli ekmek bu kadar önemlidir biliyor musunuz?
- Kepekli ekmek beyaz ekmeğe göre midede daha fazla kalır, bu nedenle hemen acıkmazsınız.
- Bağırsak hareketlerini hızlandırır, daha fazla lif içerdiği için bağırsak faaliyetlerinizi düzene sokar.
- Kabızlığa karşı faydalıdır.
- Kepekli ve lifli besinler sindirim sisteminde kanser riskine karşı önleyicidir.
- Bol kepekli bir dilim ekmeğin kalorisi beyaz ekmeğe göre daha azdır. Ancak buna karşın içerdiği protein ve vitamin miktarı daha fazladır. Bu nedenle kilo aldırmaz.
- Kandaki lipid ve kolestrol üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Kepekli ekmeği çiğneme süremiz daha uzundur, bu nedenle daha yavaş tüketilir. Ayrıcı tükürük seviyesini de arttırarak aşırı gıda tüketimini önlemeye yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?: bağırsak faaliyetleri, bağırsak hareketleri, beyaz ekmek, geç acıkma, kabızlığa karşı, kabızlık, kalori, kanser önleyici, kepek, kepek ekmeği, kepekli ekmek, kilo almama, lif, lifli gıdalar, Protein, sindirim sistemi, tükürük salgısı, un, vitamin
Bu yazı
03 Mart 2009 tarihinde
Şehnaz PAÇACI tarafından yazılmıştır.