Çok sevdiğim ve çok lezzetli bir salata, ayrıca sofranın içeriğine göre meze de olur kırmızı biber. Kırmızı biber turşusu olarak da adlandırılan salatamız için malzemelerimizi hazırlayalım:
8 adet kırmızı biber
6 diş sarmısak
3 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı biberleri közleyip soğumaya bırakalım ve ardından zarlarını soyalım. Daha sonra zevkimize göre uzun, ince şeritler halinde doğrayalım. Bir kasede zeytinyağı, sirke ve tuzu çırparak sosumuzu hazırlayalım ve içine 3 adet ezilmiş sarmısağı ilave ettikten sonra biberlerimizin üzerine dökelim. Diğer sarımsakları da küçük küçük doğrayarak kırmızı biber salatamızı süsleyelim.
Afiyet olsun.
Nasıl Yapılır?: kırmızı biber, kırmızı biber mezesi, kırmızı biber salatası, kırmızı biber salatası nasıl yapılır, kırmızı biber salatası tarifi, kırmızı biber turşusu, meze, sarımsak, sirke, sos, zeytinyağı
Bu yazı
03 Haziran 2009 tarihinde
Şehnaz PAÇACI tarafından yazılmıştır.
[...] farklı lezzetler seviyorsanız mutlaka deneyin. Kırmızı biber turşusunun yapılışını da burada bulabilirsiniz. Malzemelerimiz [...]