Malzemeler:
Yumurta Sarısı(100 gr)
Hardal(30 gr)
Sirke(50 gr)
Tuz(20 gr)
Toz Biber(30 gr)
Sıvı Yağ(20 gr)
İşlem:
Yukarıda sıvı yağ dışındaki tüm maddeler bir kaba konup iyice karıştırılır.Sonra sıvı yağ damla damla karışımın üzerine dökülerek karıştırılır ve mayonezin yavaş yavaş kalınlaşmaya başladığı görülür.Bu aşamada tümü dökülerek karıştırılır ve kullanıma hazır hale getirilir.
Bu yazı
28 Aralık 2008 tarihinde
Rıfat DEMİR tarafından yazılmıştır.