Bu sosu ister küçük ekmeklerin üzerinde kanepe yapmak için, ister makarnaya değişik bir tat katmak için kullanabilirsiniz.
Malzemeler :
1 adet biber
3 çorba kaşığı mayonez
2 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıcak su
1 çorba kaşığı hardal
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
Çırpma kabına yumurta sarısı, tuz, sirke, ince ince doğranmış biber,
mayonez ve hardalı koyup telle çırparak [...]

Zeytinyağlı biber dolması yapmak için gerekli malzemelerimiz;
1 kg dolmalık biber (orta büyüklükte ve ince kabuklu olması tavsiyedir)
1,5 su bardağı pirinç,
1/2 su bardağı zeytinyağı,
4 adet orta büyüklükte soğan,
maydonoz,
dere otu,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 tatlı kaşığı nane,
1 domates,
1 tatlı kaşığı salça,
karabiber,
Dilerseniz fıstık ve kuş üzümü de ilave edebilirsiniz.
Soğanları zeytinyağıyla kavurduktan sonra 1 domatesin yarısını kabuklarını soyarak küçük küçük [...]

Malzemeler:
2 adet yufka
500 gr mantar
1 büyük soğan
1-2 adet sivri biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
1 adet yumurta
50 gr süt
karabiber
pul biber

Süsleme İçin:
4 çorba kaşığı galeta unu
Yapılışı:
1) Mantarlar limonlu suda 5-10 dakika pişirilir. Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
2) Küp şeklinde doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir. Küp şeklinde doğranmış mantarlarla karıştırılır. İnce kıyılmış sivribiber, tuz, karabiber ve [...]

Malzemeler
2 adet yufka
120 gr pastırma
120 gr kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı zeytinyağı
150 ml süt
4-5 adet sivri biber
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
1) Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2) Bir kaseye yumurta, süt ve zeytinyağını koyun ve çırpın. Başka bir kasede, küçük dilimlenmiş pastırma ve sivri [...]

Genelde her tür sofraya yakışabilecek bir salata türüdür çoban salata. Yapımı çok basittir ve genelde evde bulunan malzemelerden yapıldığı için hesapta olmayan misafir yemeklerinde kolayca hazırlanabilir.
4 adet domates,
2 adet salatalık,
2 adet sivri biber,
1 adet soğan,
3-4 adet yeşil soğan (isteğe bağlı)
Bir kaç dal maydonoz (isteğe bağlı)
Bir kaç dal nane (isteğe bağlı)
Sosu için;
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 limonun [...]