Yemek Tarifleri

500 gr beyaz un
30 gr tereyağ
50 gr toz şeker
260 ml su
1-1/2 çay kaşığı tuz
10 gr taze maya
250 gr çikolata ( rendelenmiş veya küçük parçalara kesilmiş )

1) 3 çorba kaşığı su ile taze mayayı karıştırarak eritin.
2) Suyu kalıba dökün ve yağı ekleyin. Un, şeker ve tuzu karıştırın ve kalıba dökün. Çikolata parçalarını ilave edin. Çukur açın ve içine eritilmiş taze mayayı koyun.
3) Kalıbı ekmek makinasının içine koyun ve kapağını kapatın.
4) MENU tuşuna basarak, TATLI / ŞEKERLİ programına ayarlayın.
5) Pişirme derecesini, kekin ağırlığını ayarlayın ve START tuşuna basın.
6) Ekmek Pişirme Makinasında yapıldı.

Malzemeler:
4 Yumurta
8-9 Çorba kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı maden suyu
9-10 çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kremşanti
Çikolata Sosu

Yapılışı:
Yumurta ile şeker bir kapta çırpılır. Daha sonra bir çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı maden suyu ilave edilerek çırpmaya devam ederiz. Ardından kabartma tozu ve manilya ilave edilirip hep birlikte çırpılır. Sonrada pişirme kabına konulup, 175 derece pişirilir. Hazırlamış olduğumuz kek katmanı piştikten sonra soğutup, bir ip yardımı ile ortadan kesilir ve süt ile ıslatılır. Kekimizin arasına kremşanti konarak, pasta tabağına döşenir. Ardından pastamızın üstüne ve kenarlarına kremşanti sürülüp, önceden pişirip hazırladığımız ve soğuttuğumuz çikolata sosunu pastamızın üzerine döküp pastamız süslenir.
Afiyet Olsun…

Malzemeler:

150 gr beyaz un

120 gr mısır unu

60 gr toz şeker

200 gr oda sıcaklığında tereyağ

1/2 çay kaşığı tuz

2 çorba kaşığı espresso kahve

2 çorba kaşığı kaynamış su

1 çorba kaşığı kakao

SÜSLEME

80 gr beyaz çikolata

80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:

1) Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2) Sıcak suda espresso kahveyi eritin. Soğumaya bırakın. Elenmiş mısır unu, beyaz un, tuz ve kakaoyu ilave edin.

3) Şeker ve tereyağını koyun. Hepsini karıştırın. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru yuvarlak kalıplarla kesin.

4) Fırın tepsisinde 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

5) Kurabiyeler soğuduktan sonra, eritilmiş siyah ve beyaz çikolatayla süsleme yapın.

Kaynak: Bonbonwelt

Malzemeler:

2 adet yumurta
150 gr sade kek karışımı
80 gr toz şeker
60 gr tuzsuz tereyağ
100 gr iri çekilmiş ceviz
100 gr iri parçalanmiş bitter çikolata
2 tatli kasığı kakao
1 çay kasığı vanilya
SÜSLEME
200 gr krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
400 gr taze çilek
50 gr ganaj çikolata

Hazırlanışı:

1) Fırını 160 derecede ısıtın. 20×30 cm ebadında kalıbı yağlayın.
2) Yumurta ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Teryağını koyun. Elenmiş sade kek karışımı , kakao ve vanilyayı karıştırın ve ilave edin. 2-3 dakika daha çırpın.
3) İri çekilmiş ceviz ve iri parçalanmış bitter çikolatayı koyun. Spatula yardımıyla hepsini karıştırın. Karışımı kalıba koyun.
4) 35-40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kare dilimler kesin.
5) SÜSLEME: Krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş bownie lerin üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun. Çileklerin üzerine krema ve bir kat daha dilim brownie koyun.
6) Servis yaparken zevkinize göre çileklerin üzerine ganaj çikolata koyun. Bownie leri tek kat da süsleyebilirsiniz.

Kaynak: Bonbonwelt