Yemek Tarifleri

ELMALI / PARÇA ÇİKOLATALI KEK ( CHRISTMAS KEK )
150 gr elenmiş beyaz un
150 gr tereyağ
150 gr esmer toz şeker
3 adet yumurta
2 adet küp doğranmiş orta boy elma
½ çay kaşığı tuz
2 çay kaşıgı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı damla çikolata

Süsleme
100 gr eritilmiş çikolata
100 gr damla çikolata

1) Fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Eritilmiş tereyağını, esmer toz şeker ile elektirikli mikserde çırpın. Elenmiş beyaz un, tuz, tarçın ve kabartma tozunu; az çırpılmış yumurta ile karıştırın. Doğranmış elma ve damla çikolatayı ilave edin. Spatula yardımıyla hepsini karıştırın. Kek kalıbına koyun.
3) 25-30 dakika pişirin. Eritilmiş çikolatayı, ucu küçük sıkma torbasına koyun. Küçük kek kalıplarının üzerine, sıkma torbasıyla çikolatayı sıkın. Soğumaya bırakın.
4) Küçük keklerin diğer yarısını, fırça yardımıyla eritilmiş çikolata sürün. Üzerlerine dikkatlice damla çikolata yerleştirin. Servis yapın.