Yemek Tarifleri

Malzemeler:
4 Yumurta
8-9 Çorba kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı maden suyu
9-10 çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kremşanti
Çikolata Sosu

Yapılışı:
Yumurta ile şeker bir kapta çırpılır. Daha sonra bir çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı maden suyu ilave edilerek çırpmaya devam ederiz. Ardından kabartma tozu ve manilya ilave edilirip hep birlikte çırpılır. Sonrada pişirme kabına konulup, 175 derece pişirilir. Hazırlamış olduğumuz kek katmanı piştikten sonra soğutup, bir ip yardımı ile ortadan kesilir ve süt ile ıslatılır. Kekimizin arasına kremşanti konarak, pasta tabağına döşenir. Ardından pastamızın üstüne ve kenarlarına kremşanti sürülüp, önceden pişirip hazırladığımız ve soğuttuğumuz çikolata sosunu pastamızın üzerine döküp pastamız süslenir.
Afiyet Olsun…

Malzemeler:
1 yumurta sarısı, 1/2 paket margarin
1 çay bardağı mısır özü, 1 çay bardağı şeker, 1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, yeterli miktarda un
Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır. Oda sıcaklığındaki margarin, yoğurt, sirke, kabartma tozu ve un ilave edilikp hamur yoğurulur. Daha sonra tercihe göre şekil verildikten sonra, yumurta akına batırılır. Toz şekere veya fındığa batırılıp tepsiye sıralanır.

Malzemeler:

1 kg çilek
1 kg toz şeker
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çorba kaşığı kıvam artırıcı ( Dr. Oetker Reçel yap )

Hazırlanışı:

1) Çilekleri yıkayın ve ayıklayın. Bir tencereye, bir kat şeker bir kat çilek koyun ve 4-5 saat bekletin. Mümkünse bir gece bekletin.
2) Orta ateşte hiç su koymadan kaynatın. Belli bir kıvama gelince biriken köpükleri alın. En son limon suyu ve limon tuzu koyun ve kaynatın. Soğumaya bırakın.
3) Strelize edilmiş kavanozlara koyun. Arzu ederseniz kıvam artırıcı kullanabilirsiniz. Reçeliniz şekerlenmez ve küflenmez.
4) Çilek alırken osmanlı çileği veya küçük tarla çileklerden almanızı öneririm. Ekmek yapma makinasında da, reçel ayarında, reçelinizi yapabilirsiniz. Ben yaptım çok güzel oldu.

Malzemeler:
4 adet orta boy armut
250 gr toz şeker
2 lt su
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı karanfil
2 adet büyük boy nar

Hazırlanışı:
1) Armutları soyun. Orta büyüklükte bir tenceye armutları koyun. Toz şeker, su, tarçın, haşhaş, karanfil ve tane karabiber ilave edin.
2) Tencerenin üzerine yağlı kağıt serin. Kısık ateşte 1 saat pişirin.
3) Soğumaya bırakın ve servis yapın.
4) Armutları nar suyu ile pişirin. Armutlarınız kırmızımsı bir renk olacaktır.