Eğer evinizde pizza yapmak istiyorsanız en önemli noktayı yani hamurunu çok iyi ayarlamalısınız. Pizza hamuru mayalı ve mayasız olarak yapılabilir. Bu hamurumuz mayasız yapılıyor. Tarifimiz 30 cm’lik yuvarlak cam fırın kabı için geçerli. Eğer kalabalıksanız ölçüleri orantılı olarak arttırabilirsiniz.
2,5 su bardağı un,
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından az süt
125 gr eritilmiş margarin,
tuz
Hamur kabınıza unu koyup ortasını açın ve bütün malzemeleri ilave ederek, emişmiş ve doygun bir hamur oluşturun. Hamurun güzel olması çok önemli, unutmayın pizzanızın güzelliğini hamur belirler. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika dinlendirin. Hamur dinlenince fırın kabınıza alıp hamuru elinizle ya da merdaneyle açın. Ardından üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyip fırına verebilirsiniz. Bu hamurun pişme süresi 190 derecede yaklaşık 35 dakikadır.
Afiyet olsun.
[...] Pizza hamuru nasıl yapılır? [...]
[...] bazı fırınlardan, pizzacılardan satın alabiliyorsunuz. Bulamazsanız sitemizde bulunan pizza hamuru tarifine bakarak kendi pizza hamurunuzu kendiniz yapabilirsiniz.) Yarım su bardağı zeytin yağ Yarım [...]