Tart hamurunun malzemeleri:
2,5 su bardağı un,
1/2 paket margarin,
1,5 çay bardağı fındık (çekilmiş),
2,5 kahve fincanı pudra şekeri,
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi,
1 paket kabartma tozu,
dilimlenmiş 1 adet portakal,
Krema malzemeleri :
1/2 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri,
2 su bardağı süt ( su da kullanabilirsiniz),
1 paket vanilin
Hamurun hazırlanışı :
Un ve kabartma tozu hamur kabına alınır ve ortası açılır, yağ ve şeker ilave edilerek biraz yoğurulur. Daha sonra yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu ve fındık eklenir ve hamur haline getirilir. Tart kalıbı yağlanr ve hamur yarım santim kalınlığında kalıba yerleştirilir. 180 derece fırında pişene kadar ( yaklaşık 25-30 dakika) pişirilir. Ilık halde kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra hazırladığımız krema ve portakal dilimleri ile süslenir.
Kremanın hazırlanışı :
Krema kabımıza margarini alıp yumuşatalım ve pudra şekerini ilave ederek krem haline gelinceye kadar karıştıralım. Sütü ve vanilini ilave ederek tamamen eriyene kadar karıştırıp, buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim.
Afiyet olsun.