Pek tasarruflu bir önlem olmasa da, soğanı soyarken musluğu az da olsa açık bırakarak, soğanın çıkardığı kokunun suyun içindeki oksijen sayesinde uçup gitmesini sağlayabiliriz. Tabi bu yöntem susuz kalan dünyamızda pek de işlevsel değil.
Ama üzülmeyin bir yöntemimiz daha var, soğanları doğrarken daha ilk kesiği attığımızda soğanı tuzlarsak ve doğradıkça tuz ekmeye devam edersek soğan daha az göz yaşartır. Tuz soğanın etkisini hafifleteceği için gözlerimiz biraz rahat eder. Tabi bu şekilde tuzladığımız soğanla yemek yaparken dikkat etmeniz gereken ise, yemeğe daha az tuz koymanızdır. Zira soğanlar yeterince tuzlu olacağı için, yemek çok tuzlu olabilir.
Nasıl Yapılır?: gözyaşı, musluk, soğan, soğan doğramak, Soğan Doğrarken Gözlerimizin Yaşarmaması için Ne Yapılır, soğan soyarken göz yaşarması, soğan soyarken gözlerimiz yaşarmasın, su, tuz
Bu yazı
03 Mart 2009 tarihinde
Şehnaz PAÇACI tarafından yazılmıştır.