Malzemeler
120 gr beyaz un
60 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı soğuk su
60 gr eski kaşar
2 yemek kaşığı susam
Susamlı Krakerin Yapılışı:
1) Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serin.
2) Elenmiş beyaz un ve tuzu, tereyağ ile karıştırın. Yumurta sarısı, su ve eski kaşar peyniri ilave edin. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
3) Hamuru ruloyla açın, unlanmış bir zeminde, cetvelle 5 mm kalınlığında ve 7,5 cm-9 cm uzunluğunda şeritler kesin. Susama batırın. Üzerine eski kaşar rendesi serpiştirin.
4) 10-15 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Afiyet olsun.
Nasıl Yapılır?: beyaz un, eski kaşar, susam, susamlı çubuk kraker, susamlı kraker, susamlı kraker nasıl yapılır, tereyağ, yumurta
Bu yazı
03 Haziran 2009 tarihinde
Şehnaz PAÇACI tarafından yazılmıştır.