Yemek Tarifleri

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket margarin, 1 çorba kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu, 1 yumurta
yeterli miktarda un ve tuz
İç malzemesi için,
1 adet kurusoğan, 1 su bardağı yeşil mercimek ( haşlanmış)
3 çorba kaşığı sıvı yağ, karabiber, tuz, 1 çorba kaşığı ceviz
-Kuru soğan kavrulur. Haşlanmış mercimekler ilave edilip kavurmaya devam edilir.Tuz. karabiber ve ceviz eklenir. Ocaktan alınır.
Yapılışı:
Yoğurt, sıvı yağ, margarin el ile yoğurulur. Yumurta ve diğer malzemeler ilave edilir. Hamur elde edilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp oklava ile açılır. Geniş kenarlarına iç malzemesi konuşarak sigara böreği şeklinde sarılır. Tepsiye sıralanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam eklenir. Fırınlanır.

-Hamurun içinde yağ olduğundan tepsinin yağlanmasına gerek yoktur

Malzemeler:
3 şeftali(tercihen elma dilimi şeklinde kesilmiş)
2 yumurta
1 su bardağı şeker, 2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı mahlep, kabartma tozu
1/2 limon suyu
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı yağ, süt, mahlep, limon suyu, kabartma tozu ve un sıra ile ilave edilir.
Kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yayıldıktan sonra kalıp kenarları yağlanır.Kalıbın tabanına şeftali dilimleri döşendikten sonra üzerine yapılan hamur yayılır.
180 derece sıcaklıktaki fırında 25 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılır; üzerine süzme bal gezdirilir.

Gözaltı kırışıklarınız için mükemmel, bir o kadar da basit bir maskedir bu. Evinizde rahatca kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
1. 5-6 adet taze çilek.
2. 1 çorba kaşığı yulaf unu.
3. 1 adet yumurta
4. 1çorba kaşığı yoğurt.
Çilekler ezilerek yulaf unuyla karıştırılır. Yumurta sarısı ve yoğur üzerine ilave edilerek krem kıvamına gelene dek karıştırılır.
Maske yüze sürüldükten sonra 20 dakika yüzde bekletilir. Ilık suyla durulanır. Burada dikkat edilmesi gereken şey bu karışımın fazla bekletilmemesidir. Karışım taze şekilde uygulanması gerekir.

Teknolojinin gelişmesindeki en büyük etken bilgisayar ve bilgisayarların en büyük düşmanı ise virüslerdir. İnternetin yaygınlaşmasıyla artan bu tehlike, kimi zaman canla başla uğraştığımız tüm çalışmalarımızın, bir kuş gibi elimizden uçmasına neden olabiliyor. Virüslere teslim mi olacağız? Tabi ki hayır. Virüslerden korunmanın birçok yolu var. Bunların en önemlilerini şöyle sıralaya biliriz.
1. Her zaman orijinal program kullanın.
2. Tarama, toplama kontrolü ve izleme özelliklerine yer veren bir anti virüs programı elde edin.
3. Anti virüs programınızı düzenli olarak güncelleyerek yeni çıkan virüsleri bulabilmesini sağlayın.
4. İşletilebilir programlarınızı orijinal cd?lerden kurun ve bir bilgisayardan diğerine kopyalamayınız.
5. Emin olmadığınız cd, dvd ve flash diskleri virüs taramasından geçirdikten sonra açınız.
6. İnternet gibi çok kullanıcılı ortamlardan bir veri aldıktan sonra kullanmadan önce virüs taramasından mutlaka geçiriniz. Bazı anti virüs programları bunu otomatik yapmaktadır.
7. Veri ve programlarınızı düzenli aralıklarla yedekleyiniz.
8. Sisteminizde her hangi bir gariplik hissettiğinizde (bilgisayarın yavaşlaması, dosyaların normalden büyük gösterilmesi, programların istediğiniz gibi çalışmaması vb) bilgisayarınızı bir virüs taramasından geçiriniz.
9. Tanımadığınız ve şüphelendiğiniz kişilerden gelen mailleri açmadan siliniz.
10. Emin olmadığınız sitelere girmeyiniz.

Isıl işlem bir metalin fiziksel özelliğini değiştirmek amacıyla katı durumda kontrollü ısıtma, bekleme ve tekrar soğutma işlemidir. Isıl işlemde çelik sertleştirilebilirken ayrıca sert bir çelik de yumuşatılabilir. Tüm çeliği sertleştirmek mümkün olduğu gibi yüzeyde sert bir tabaka oluşturmak için de kullanılabilir. Isıl işlemde çeliğin kimyasal bileşimi bilinmelidir. Bu çelin hangi sıcaklıkta ısıtılacağı ve nasıl soğutulacağı için gereklidir. Yani her çelik bileşenine göre ayrı ayrı ısıl işlemlerden geçer.
Isıl işlem: çelik uygun bir dereceye kadar ısıtılır daha sonra ateşten uzaklaştırılan çelik soğutma sıvılarında (yağlar soğutmak için ideal bir sıvıdır) hızlı bir şekilde soğutulur. Bu işlemle çelik sertleşmiş olur fakat bunun yanında kırılganlığı artar. Tok bir malzeme yani kırılganlığı daha az bir malzeme istiyorsak soğutma sıvısı yerine oda sıcaklığında kendi halinde soğutmaya bırakırız.

Türk kahvesi Türk toplumunun vazgeçilmez kültür sembollerinden biridir. Eğer ki turist bir hatun tavlamaya çalışıyorsanız Türk kahvesi ikram etmek en akıllıca yöntemlerdendir. Peki en önemli soruya geldik; Türk kahvesi nasıl yapılır?
Damak tadınıza göre Türk kahvesi sade, orta ve şekerli olarak hazırlanır, bunların ara değerleri de vardır.
Cezveye ilk olarak hazırlamak istediğiniz fincan sayısına göre soğuk su konur daha sonra orta Türk kahvesi yapmak için fincan başına bir küp şeker ve iki çay kaşığı Türk kahvesi ilave edilir. Türk kahvesi yaparken sıcaklık önemlidir bu nedenle kahveyi kısık ateşte pişirmeliyiz. Kahve ısınıp köpük oluşmaya başlayınca üstteki köpüğü adaletli bir şekilde fincanlara paylaştırırız. Sonra cezveyi tekrar ateşe koyup bir taşım (kaynayarak köpürme) kaynatarak fincanlara dökeriz. Burada bir diğer nokta ise kahveyi çok karıştırmamamızdır eğer çok karıştırırsak köpük kaybolur. Eğer şekerli kahve yapmak istiyorsanız fincan başı iki küp şeker koymanız yeterlidir. Sade kahveyi de nasıl yapılacağını siz bulun bakalım.
Türk kahvesinin yanında su ya da madem suyu ikram edilmelidir ayrıca lokum, çikolata, sakız reçeliyle servis çeşitlendirilebilir. Keyifli sohbetlerle afiyet ola.

Özel fotoğrafınızı bilgisayarınızı kullanan başka insanların görmemesini istiyorsanız size çok basit bir yol önereceğim;

Şimdi buradaki sigaralı fotoğrafı herkesin görmesini istemiyoruz. Nasıl Yapılır?

Çok hafif, sağlıklı ve bir o kadar da kolay olan semizotu salatasını yapmak için,

1 bağ semizotu,
1 kase yoğurt,
1 çay kaşığı tuz,
tercihe göre sarımsak, pul biber ve zeytinyağına ihtiyacımız var. Semizotunun yapraklarını ayıklayıp, bol suyla yıkayıp çamur ve toprağından arındırıyoruz. Salata kasemize alıyoruz. Ve başka bir kapta yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsağı çırparak hazırlıyoruz. Semizotunun üzerine yoğurt karışımını döküp şekil veriyoruz. Eğer isterseniz salatamızın üzerine biraz pul biber ve zeytinyağı gezdirerek lezzeti arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.