Lokma tatlısını pek sık yapmam ama küçük ve top top yapılanı İzmir lokması olarak anıldığı için ayrı bir sempatim var. Bu yüzden tarifini sizinle de paylaşmak istedim. Yapımı basit ama hamurunu iyi tutturmak gerekir.

Bulgur pilavını özellikle yanında cacık varsa çok severim. Bulgur pilavının yapımı, pirinç pilavıyla benzer. Her ne kadar pirinç pilavı daha çok özen istese de, tane tane olmuş bir bulgur pilavı da gayet leziz olur.

Habersiz misafir geldiğinde ya da kısa sürede börek yapmak istediğimde hemen sigara böreği sararım. Yapımı basit ve pişme süresi kısa olduğu için mutfakla arası iyi olmayanlar bile zorlanmadan yapabilirler.

Tatlı kriziniz tuttuğunda hemen mutfağa girip yapabileceğiniz pratik bir tatlı un helvası.

Şerbetli tatlılarla aram pek iyi olmasa da eşimin tatlıya olan sevgisinden dolayı yavaş yavaş alışıyorum. Ekmek kadayıfı ise gözdemiz. Nasıl yapılır diyorsanız, hemen malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.