Yemek Tarifleri

Yaz aylarında en sağlıklı içeceklerden biri de kompostodur. Mevsimin taze meyveleriyle yaptığınız kompostoları buz gibi servis ederek konuklarınıza ferahlık sunabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?

Bir çok yemeğin yanında mükemmel bir meze olan cacık, en çok da içkili sofralarda aranılır. Zeytinyağlı fasulyenin yanında ise olmazsa olmaz gibidir bizim evde. Biraz koyu kıvamlı ve hissedilir sarımsak tadı olması cacığın adabındandır. Nasıl Yapılır?

Geçen yaz eşimle beraber sıcaktan bunalırken, bizi serinletecek formulü aramanın peşinde onlarca şey denedik. Kimi direkt çöpe gitti, kiminin biraz daha geliştirilmesi gerekiyordu. Bazıları ise müthişti! İşte sizi bu yaz hararetten kurtaracak özel tarif.

Nasıl Yapılır?

Ayran yapmak en kolay şeydir ama her ayran farklı lezzetlerde olur. Bir kere yoğurdun içine su koyup mikserde bile karıştırsanız iyi ayran yapamazsınız. İnce pütürlü olur.
İyi ayran yapmak için önce yoğurdu seçmeniz lazım. Eğer hazır satılan ayranları seviyorsanız çok taze yoğurt kullanmanızı öneririm. Hazır ayranlar yoğurttan yapılmaz. Sütün içine doğrudan mayası karıştırılır ve şişelenirler. Nasıl Yapılır?

Yaz günlerinin bence en lezzetli ve serinletici içeceği limonatadır. İçecek firmalarının hazır limonatalarını tüketmek yerine evde kendimiz yapınca daha bir lezzetli ve sağlıklı olduğunu düşünüyorum limonatanın. Limonata nasıl yapılır diyorsanız, önce malzemelerimizi hazır etmeye başlayalım. Nasıl Yapılır?