Yemek Tarifleri

Kurabiye sevmeyen olur mu, hele çikolatalı çatlak çatlak olmuş bir kurabiyeyi beğenmeyen çıkar mı bilemem ama gerçekten lezzetli bir kurabiye olduğu kesin. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Nasıl Yapılır?

Çay saatlerinde, atıştırmalıkların yanında ya da karnınızın birden çok aç olduğunu farkettiğinizde süper bir alternatiftir grissiniler. Evde yaptığınız grissinilerin hem tazeliği hem de mis gibi kokusu ise hazırlarına değişilmez sanırım. Nasıl Yapılır?

Bu kurabiyeyi çok severim ve hep teyzem aklıma gelir, çünkü çok sık yapar. Hem de çok güzel yapar. Yapılışı çok zor sanıyordum ama hiç zorlu bir yanı yokmuş, hem bu lezzete herşey değer bence! Nasıl Yapılır?

Sevgililer günü yaklaşıyor, sevgilinize ya da eşinize sürprizlerinizi hazırladınız mı? Eğer hala bir planınız yoksa, bu günü evde geçirecekseniz isterseniz küçük bir sürprizle renk katabilirsiniz. Bunun için ellerinizle yaptığınız bu rengarenk katlı kurabiyeler çok iyi seçim.
Nasıl Yapılır?

Beş çayının yanında sıcacık kurabiye nasıl da güzel olur değil mi? Ben ilk defa lorlu kurabiye yedim geçenlerde. Bu kadar harika bir lezzeti nasıl kaçırmışım ona şaşırdım. Gerçekten güzel bir tat, bir tane asla yetmiyor yedikçe yemek istiyorsunuz. İçine konulan lor güzel bir lezzet bırakıyor damakta.
Nasıl Yapılır?

Akşamüstü biraz dinlenip günün yorgunluğunu atarken, arkadaşlarınızla hoş bir sohbete başlamışken, akşam yemeğinden önce atıştırmalık birşey ararken ya da çocuklarınız okuldan eve döndüğünde onlara sunacağınız sıcacık ve kıtır kıtır bir bisküvi hiçbir şeye değişilmez değil mi? Hele ki çay saatlerinde… Peki siz marketten aldığınız hazır bisküvilerin yerine sevdiklerinize kendi ellerinizle bisküvi yapmak istemez misiniz?

Hamur kabınıza unu eleyip ortasını açın. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ilave edip ezerek karıştırın. 2 yumurtayı ve sarısını bir kenara ayırdığınız 3. yumurtayı, karbonat, tuz şeker ve vanilyayı da ilave ederek güzel bir hamur haline getirin. 10 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru yarım santim kalınlığında açın. Ve bisküvi kalıplarınızla istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Eğer bisküvi kalıbınız yoksa bir çay bardağının ağzıyla hamurdan yuvarlak parçalar ayırabilirsiniz. Önceden ayırdığınız yumurta sarısını bisküvilerinizin üzerine sürün. Ardından 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Malzemeler :
2 yumurta (sarısı ve akını ayırın)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı bal
125 gr margarin
Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Margarin ve pudra şekerini iyice yoğurduktan sonra yumurta sarılarını, sütü, balı, kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın. Alabildiği kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Yuvarlak şekiller yaparak önce yumurta akına sonra cevize bulayın. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.