Yemek Tarifleri

Kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biridir bence çorba. Şöyle sıcacık ve lezzetli bir çorbaya kimsenin hayır diyeceğini sanmıyorum. Bir de sebze ilavesiyle yapıldığında çok da sağlıklı oluyor tabi. Nasıl Yapılır?

Uzun bir aradan sonra yazılarıma yapımı çok basit bir tarifle başlamak istiyorum. Herkesin seveceği ve kolaylıkla yapabileceği bir tarif. Yine patatesle harikalar yaratacaksınız. Nasıl Yapılır?

Mevsimi geçmeden, hala kırmızı ve yumuşak domates bulabiliyorken en az bir kez denemelisiniz domates dolmasını. Domatesin faydalarını ayrıntılı olarak saymayacağım ama antioksidan özelliği olduğu, gribi önlediği, kolestrolü dengelediği de biliniyor. Hem bu kadar faydalı, hem de lezzetli bir yemek kesinlikle mutfağımızda yer almayı hak ediyor. Nasıl Yapılır?

Uzun zamandır tarifini paylaşmak istiyordum kabak mücverinin. Çünkü ailecek çok severiz ve mutfağımızda da epey yer alır. Nasıl Yapılır?

Lezzeti ve görselliğiyle göz dolduracak bir tarif fırında ıspanaklı mantar. Mantar seven ne çok kişi olduğunu düşünürsek mutlaka sizin evinizde de bu yemek için bir talipli olacak demektir. Ayrıca ıspanak yemeyenlere de bu tarifle ıspanağı sevdirebilirsiniz. Nasıl Yapılır?

Bir süredir sizinle yeni tarifler paylaşmamıştım. Bugün bu açığı kapatacak harika bir tarif vermeye karar verdim, umarım beğenirsiniz. Yaparken fazla uğraşmayacağınız ama lezzetiyle sizi memnun edecek bir sebze yemeği. Dilerseniz farklı sebzeleri kullanarak da yapabilirsiniz. Nasıl Yapılır?

Semizotunun en çok salatasını yapsam da bir sebze olarak yemeğini çok severim. Yapımı ve görüntüsü kıymalı ıspanak ile aynı, lezzetleri de biraz benzerdir. Semizotu biraz ekşimtrak olabiliyor.
Nasıl Yapılır?

Bamya çok hassas bir sebze. İyi pişirilmediğinde yutması zor, çok pişirildiğinde kıvamı kaçıyor. Zaten yumuşak yapısı nedeniyle de genelde pek sevilmez. Benim eşim de sevmez, lakin ben mevsiminde bir kere de olsa yapmaya çalışırım. Tarifini bilmekte fayda var. Nasıl Yapılır?