Eskiden hep hazır alırdım domates çorbasını, aslında yapımı o kadar basitmiş ki. Mutfakla arası iyi olmayanlar bile bu çorbayı kolaylıkla yapabilir.
Malzemeler
5 bardak su
5 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı süt
tuz
5 bardak su
5 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı süt
tuz
Çorba tenceresinde margarinle beraber unu kavurun, üzerine domates salçasını ve soyulup rendelenmiş domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha birlikte kavurun. Topaklanmamasına özen gösterin. Eğer topaklanırsa blender kullanabilirsiniz. Üzerine su, süt ve tuzu ilave edin, karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirip ateşten indirin, sıcak olarak servis edin. Servis sırasında kaşar peyniri ekleyebilir, maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Nasıl Yapılır?: çorba, Domates Çorbası, domates çorbası nasıl pişirilir, Domates Çorbası Nasıl Yapılır?, domates çorbası tarifi, evde domates çorbası nasıl yapılır, kaşarlı domates çorbası
Bu yazı
15 Haziran 2010 tarihinde
Şehnaz PAÇACI tarafından yazılmıştır.