Patatesin her türlü halini sevdiğim için boş vakitlerimde patatesli deneyler de yapıyorum. En son olarak fırında patatesi denedim. Üzerine döktüğüm sos, patatesi börek kıvamına getirdi, süper oldu.
4 adet büyük boy patates,
2 yumurta
1,5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kadar margarin
1 çay bardağı rendelenmiş peynir
3-5 dal maydanoz
Pulbiber
Tuz
Patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz ve kızartıp cam fırın tepsimize alıyoruz. Patatesler kızarırken sosumuzu hazırlamak için bir tavaya margarin ve unu alıp kavurmaya başlıyoruz. Ardından sütü ilave ediyoruz ve karışımı çırpma kabına boşaltıp, yumurtaları ilave ettikten sonra blenderdan geçiriyoruz.
Hazırladığımız sosu kızarmış patateslerin üzerine döküp her tarafına yayılması için karıştırıyoruz ve 180 derecede 10 dakika kadar pişiriyoruz, tepsiyi çıkarıp peynirleri patateslerin üzerine serpiyoruz ve 5 dakika kadar daha pişiriyoruz. Pişme işlemi tamamlandığında kıyılmış maydanoz ve pulbiberle süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Çok lezzetli görünüyorr.Eline sağlık.Bende deneyeceğim:)