Beş çayının yanında sıcacık kurabiye nasıl da güzel olur değil mi? Ben ilk defa lorlu kurabiye yedim geçenlerde. Bu kadar harika bir lezzeti nasıl kaçırmışım ona şaşırdım. Gerçekten güzel bir tat, bir tane asla yetmiyor yedikçe yemek istiyorsunuz. İçine konulan lor güzel bir lezzet bırakıyor damakta.
2 yumurta
½ paket margarin (125 gr)
1,5 su bardağı toz şeker
400 gr tuzsuz kaşar loru
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yarım paket margarini erittikten sonra soğutun ve içine 2 yumurtayı kırın. Toz şekeri de ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Lor ve kabartma tozunu da koyduktan sonra yoğurmağa devam edin. Sonra unu ilave edip hamuru iyice yoğurun.
Cevizden biraz büyük toplar haline getirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip üzerine hazırladığınız topları seyrek olarak dizin. Çünkü fırında pişerken kabaracaklardır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyarak 25-30 dakika pişirin.
Biz yerken yanında ev yapımı ahududu suyu içtik. Siz bunu bulamazsanız çayı unutmayın.
Afiyet olsun.