Yemeğin içeriği kadar onu tatlandırmak için kullandığımız baharatlar ve soslar da önemlidir. Çünkü bir yemeğin tadı tuzudur yaptığınız ilaveler. Kullandığınız salça, domates ya da baharatlar yemeğinizin lezzetine lezzet katar.
Mayonezli yeşil sosu genellikle haşlanmış etlerde, balık çeşitlerinde veya makarnayla kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
250 gr mayonez
3 yaprak ıspanak
5 – 6 dal tere
5 – 6 dal maydanoz
5 – 6 dal dereotu
250 gr mayonez
3 yaprak ıspanak
5 – 6 dal tere
5 – 6 dal maydanoz
5 – 6 dal dereotu
Tüm yeşillikleri yıkadıktan sonra kaynar suya atıp 1 dakika bekleterek haşlanmasını sağlayın. Daha sonra süzerek çıkarın ve ezerek püre haline getirin. Yeşillik püresini mayoneze ilave ederek güzelce karıştırın. Mayonezli yeşil sosunuz hazırdır.
Afiyet olsun.
Bu yazı
18 Şubat 2010 tarihinde
Şehnaz PAÇACI tarafından yazılmıştır.