Yemek Tarifleri

Bir süredir yemek tariflerine ara vermiştim, özellikle kek, börek gibi hamur işleriyle epeydir ayrıyım. Bugün vakit bulunca kek yapmayı özlediğimi farkettim ve çikolata dolgulu kek yaptım. Nasıl Yapılır?

140 gr pirinç unu
140 gr beyaz un
120 gr toz şeker
4 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr tereyağ
200 gr bitter çikolata

SÜSLEME
80 gr bitter çikolata

1) Fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Çikolatayı benmary usulu eritin. 25 gr tereyağını eritilmiş çikolataya ilave edin.
3) Şeker ve yumurtayı mikserde 5-10 dakika çırpın. Elenmiş beyaz un, pirinç unu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Tereyağını koyun ve karıştırın.
4) Yağlanmış kalıba hamurun yarısını boşaltın. Eritilmis çikolatayı dökün. Üzerine tekrar kalan hamurun yarısını dökün.
5) Tahta ince bir çubukla hamurun iki ortasından çizin. Üzerine parçalanmiş bitter çikolataları koyun.
6) 1-1 ½ saat pişirin. Soğumaya bırakın.

500 gr beyaz un
30 gr tereyağ
50 gr toz şeker
260 ml su
1-1/2 çay kaşığı tuz
10 gr taze maya
250 gr çikolata ( rendelenmiş veya küçük parçalara kesilmiş )

1) 3 çorba kaşığı su ile taze mayayı karıştırarak eritin.
2) Suyu kalıba dökün ve yağı ekleyin. Un, şeker ve tuzu karıştırın ve kalıba dökün. Çikolata parçalarını ilave edin. Çukur açın ve içine eritilmiş taze mayayı koyun.
3) Kalıbı ekmek makinasının içine koyun ve kapağını kapatın.
4) MENU tuşuna basarak, TATLI / ŞEKERLİ programına ayarlayın.
5) Pişirme derecesini, kekin ağırlığını ayarlayın ve START tuşuna basın.
6) Ekmek Pişirme Makinasında yapıldı.