Malzemeler
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
70 gr esmer şeker
80 gr pirinç unu
80 gr beyaz un
1 adet yumurta
30 gr ( Eti Lifalif ) Yulaf Ezmesi
50 gr iri çekilmiş ceviz
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
SÜSLEME
80 gr iri parçalanmış bitter çikolata
30 gr Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
1) Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun.
2) Elenmiş beyaz un, pirinç unu, tuz ve vanilyayı; yumurta ve tereyağ ile karıştırın. Esmer şeker, yulaf ezmesi ve iri çekilmiş cevizi ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
3) Hamuru tahta ruloyla açın. 10 cm büyüklüğünde yuvarlak kesiciyle kesin. Fırın tepsisine koyun.
4) Süsleme için, kurabiyelerin üzerine iri parçalanmış bitter çikolata ve yulaf ezmesi koyun.
5) 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Servis yapın.